サパでしか味わえない5つの「唯一無二」の料理
現在、フードツーリズムの形態は、地域および世界の多くの国で非常に人気があります。これは地域の料理文化とツアーの組み合わせです。サパは、北西部の自然を観光し、ベトナムの民族のユニークな文化を体験したい方には見逃せまなく魅力的な観光地です。美しい景色、涼しい気候、ユニークな文化で有名なだけでなく、観光客が西北部の特別で珍しい料理を楽しむのにも興味深い目的地です。サパの観光には、観ずることに加えて、観光客は間違いなくこちらの味を味わうためにサパならで「唯一無二」のおすすめ料理５選を食べてみるべきです。
黒鶏肉のはちみつ焼き
黒鶏肉のはちみつ焼き：悪鶏としても知られている、黒鶏は肉が硬く、黒い皮を持って、焼き時はカリカリです。黒鶏肉のはちみつ焼きは、あなたがこちらに来たときに試してみるべき料理です。前処理の後に鶏肉全体の外側は蜂蜜で覆われ、石炭ストーブで焼かれ、熟した、芳香の香りがするようによく裏返します。 サパ・フードコートでは、1皿あたり12万ドンの価格で、黒鶏肉のはちみつ焼きを食べることができます。
豚肉の串焼き
「脇の下に持つ豚」としても知られており、一匹は約7～10キロで、H’Mong人により放牧されるため、豚肉は硬くて脂肪が少ないです。豚肉は、串焼き、丸ごとの焼き、蒸しなど、美味しくて魅力的な料理に加工されます。豚肉の価格は1皿につき8万ドンです。
サパ屋台の焼き料理
サパに来て、ナイトマーケット近く寒い夜にバーベキューを食べなかったら、それは山の町の味を吸収していません。この寒い地方では、肉のきのこ巻き、鶏の翼、鶏の卵、サツマイモなど、あらゆるものを焼いて美味しいものにすることができます。料理の価格は約10万ドンです。
山地の特殊である冷水サーモンの鍋
冷水サーモンは脂肪が少なく、硬い肉をもって、栄養価値が高いです。サパを訪れる観光客は、サーモンの骨の甘い味から感じる甘さを持つ熱いサーモン鍋を無視し難いことが多いです。キャベツ、新鮮なチャヨーテ野菜も鍋に入れる特別な野菜です。あなたは4人前の鍋につき約50万ドンのサーモン鍋を楽しむためにレストランを訪れることができます。
サパを旅行するときに料理を試すべき料理であるタンコ
馬、牛の内臓に加えて、他にはシナモン、アニス、カルダモン、芳香の葉など27種類の調味料を含み、H’mong人により作られ食べやすくない料理です。市場セッションでは、タンコは鍋に数時間煮込んで調理され、食べるときは、小さなボールに入れられます。レストランで販売されるタンコの方はやや簡単で食べやすいです。価格は一つのボールつきに3万ドンです。
サパは妖精場所のような風景で、ユニークなサパならでの料理の風味に耐えることによって観光客を魅了します。静かで詩的な空を見ながら、山間の町での静かな思い出を隠し、そして美味しい料理を食べながらサパで暖かい愛情を感じるために、サパへ旅行します。完全な旅行をするように、サパに旅行するとき試みるべきである料理のリストを覚えておくことを忘れないでください。
